Pedidos online

Pieza

Dos estrellados sobre tostadas de maíz, frijoles refritos, jamón, queso, plátano frito y chicharos.

Huevos revueltos con carne de res deshebrada, cebollas, pimientos y tomate.

Huevos revueltos con chicharron de cerdo.

Huevos revueltos con salsa de tomate, pimientos, tomate y chile xkatic.

Huevos revueltos con longaniza ahumada de Valladolid.

Huevos revueltos con yerbabuena.

Huevos revueltos con carne de cerdo ahumada.

Dos estrellados sobre tortilla de maíz bañados con salsa de pepita de calabaza y salsa de tomate.

Tortillas de maiz rellanas con ropa vieja bañadas con salsa de chile guajillo, queso, cebolla y cilantro.

Dos estrellados sobre un Xtooksel (Tortilla gruesa de maíz rellana de ibes, cebollín, semillas de calabaza y cilantro), bañados con salsa de tomate, queso fresco y cebolla morada.

Servida con chilaquiles verdes o rojos.

Pechuga de pollo empanizada sobre tostadas de maíz, frijoles refritos, jamón, queso fresco chicharos y plátano macho frito.

Tortilla de maíz frita rellena de frijol y cochinita o con pavo en escabeche y cebolla curtida.

(Pieza) De hoja de plátano y rellenos de pollo.

Pasta de hojaldre rellena de jamón y queso.

Pasta de hojaldre rellena de queso Philadelphia.

Pan brioche con queso amarillo.

Pasta de hojaldre con queso Philadelphia.

Merengue y azúcar horneada.

Pan de almendras con azúcar glass.

Biscocho de queso edam, merengue y crema pastelera.

Tres leches cake. The traditional three milk cake.

Donas estilo Yucatan.

Pastel de Chocolate y Fresas. Chocolate and strawberry cake. Dark chocolate cake topped with fresh strawberries.

Merengue y azúcar horneada.

Pan muy a nuestro estilo.

Cream caramel cappuccino.

Capuccino with "Xtabentun" (vanilla anisette).

Capuccino coffee.

Mayan coffee

Expresso coffee

Charmomile o black tea.

Rebanadas de pan capeadas y bañadas en almibar de almendras canela, pasitas y helado de vainilla. Slices of fried bread bathed with egg and topped with almonds syrup, cinamon and raisins. Served with vanilla ice cream .

Pastel de Chocolate y Fresas. Chocolate and strawberry cake. Dark chocolate cake topped with fresh strawberries.

Tres leches cake. The traditional three milk cake.

A base de leche y huevo. Creme caramel made with milk and vanilla.

Papaya en almibar de canela, pasitas y queso holandés. Papaya in cinamon light syrup and raisins with Dutch cheese.

Chocolate, vainilla y fresa. Chocolate, vanilla and strawberry.

"Nance, Ciruela y Ciricote". Magnolia of fruits preserves *. *solo en temporada (season)

Guanabana, limón, mamey y coco. Fresh fruit sherber. Choose from: Guanabana, lime, mamey and coconut.

Jugo de lima, controy, tequila "Herradura" blanco, una pizca de chile habanero. Lime juice, controy, tequila white "Herradura", a hint of habanero.

Trocito de lima, hielo en roca, jugo de lima, vodka Absolut, yerbabuena. Pieces lime, ice rock, lime juice. Absolut vodka, peppermint.

Jugo de lima, menta, trocitos de pita, fresa, kiwi y hielo frappé. Lime juice, mint, pineapple, kiwi, and strawberry bits and crushed ice

Lima, jamaica, tamarindo. Lime, hibiscus flower, tamarind.

Horchata con helado de sabor. (mamey, coco o guanábana) Horchata ice cream flavor. ( mamey, coconut and guanabana) Limonada o Naranjada Lemonade or Orangeade. 335 ml.

Lemonade or Orangeade. Vaso 355ml

Chaya and Pineapple or Lime. 335 ml.

Soft drinks.

Intensa hasta en el nombre, la Barbárica es una cerveza espesa, oscura, y con un sabor ahumado que va perfecto con una pizza tiene un 4% de alcohol y es una de esas cosas de esta tierra que seguro recordarás con cariño cuando hayas vuelto a casa… Si eres yucateco, considérate afortunado de tenerla…

Esta cerveza rubia es de sabor ligero, y se deja notar el trigo con el que está elaborada… su sabor afrutado va perfecto con carnes (con una hamburguesa se lleva perfecto, por ejemplo) tiene un 4.5% alcohol …es tan buena y versátil que a tu vuelta, vas a querer llevarte unas cuantas a casa

Elaborada y embotellada completamente a mano, esta cerveza estilo inglés es de color ambar tiene un sabor herbal y ligeramente dulce… su elaboración es tan natural que te recomiendan consumirla antes de seis meses… seguro vas a querer más de una, lo cual es muy lógico una vez que la has probado sólo toma en cuenta que tiene 5% de alcohol

Si cuando vas por un café eres de los que piden un espresso entonces esta cerveza es para ti … 100% oscura no es tan espesa como podría pensarse y tiene un ligero sabor herbal y ligeramente dulce que seguro te va a encantar, esta cerveza no tiene desperdicio y lo más probable es que termines amándola

La vida, como la buena cerveza hay que disfrutarla, esto es lo que nos dicen nuestros amigos de Patito, una pilsner nacida en Xcanatún, una localidad a minutos de Mérida …sus creadores nos cuentan con orgullo (muy justificado) que sus únicos ingredientes son agua, lúpulo, malta y levadura y con esto les ha bastado para elaborar una bebida de la que seguro, te vas a enamorar.

Esta deliciosa cerveza es junto con El Jefe y Cazadora, de Ciudad Blanca Brewery Co. Una muestra de la gran calidad que tienen las cervezas yucatecas; una Pale Ale muy ligera y refrescante…

Esta cerveza de color ambar, cuerpo medio, con un intenso sabor a lúpulo, ligeramente ahumado y a caramelo cítrico, es ideal para los amantes de los sabores fuertes , es como la versión líquida de fumar un buen puro… te va a fascinar.

Esta cerveza weizen ligera y refrescante tiene un toque floral que resulta ideal para estos calurosos días del verano yucateco… va perfecta con unos inolvidables días en la playa…

Esta cerveza, nacida en Oxcutzcab, sólo puedes encontrarla en la cantina que lleva el mismo nombre y que es uno de los tesoros del Centro histórico de Mérida… Créenos, la visita bien vale pedir una cerveza de la casa. Además puedes pedir un “cubetazo de cervezas artesanales” y probar más de una a la vez. Esta delicia es estrictamente artesanal y sólo se producen cien a la semana… No te la puedes perder.

Regular o Light

Laguer o Ambar

Clara u Oscura

Regular o Cero

Blanco o Añejo

Gran Reserva o Platino

Etiqueta Roja o Negra

Blanco o 70

Tortilla frita rellena de frijol. Se sirve con jitomate, lechuga, aguacate y cebolla morada curtida. A elegir de: Poc Chuc, Lomitos, Camaron Empanizado, Huevo Duro, Camaron Natural, Cazon Frito, Pulpo, Pezuña Rebozada, Cochinita Pibil, Pavo Enterrado o Relleno Negro. Fried tortilla stuffed with refried black beans. Served with tomato, avocado, lettuce and pickled, red onion. (Piece)

Taco de huevo cocido, cubierto con salsa de pepita de calabaza y salsa de tomate frita. Servido a temperatura ambiente. Egg taco topped with pumpkin seed sauce and fried tomato sauce. Served at room temperature.(Piece)

Los tradicionales tacos de cochinita reciente horneado con tortilla de maiz. Traditional corn tortilla tacos with Cochinita Pibil freshly baked. (3 Pieces)

Pavo al horno con especias y chile quemado, con un poco de but y huevo. Baked turkey with spices and burn chili, with a little but and egg.

Carne de cerdo guisado con tomate, arroz y chiles xkatic. Pork stew with tomato, rice and xkatic chili.

Queso holandés relleno de picadillo de cerdo, kol y salsa de tomate. Dutch cheese stuffed with minced pork, kol and tomato sauce.

Pescado a la plancha con papadzul y salsa de tomate. Grilled fish with papadzul sauce and tomato.

Tostada de maiz, cubierta con frijoles refritos, carne deshebrada de venado (Tzik), rabano, cilantro, cebolla, aguacate, chile xkatic y naranja agria. Flat deep-fried tortilla topped with refried beans, shredded venison, "Tzik", radish, coriander, tomato, onion, seville orange, avocado and "xkatik" chili. (Piece)

Relleno Negro, Lomitos, Pavo Enterrado y Cochinita Pibil. Se sirve con frijol negro y guacamole. Stuffed Black Turkey, Lomitos, Buried Turkey and Cochinita Pibil. Served with black beans and guacamole.

Longaniza de cerdo con achiote ahumada a la parrilla. Se sirve con guacamole y con "Xnipek". Grilled smoked pork sausage, marinated with annatto, guacamole and "Xnipek". (piece)

Pan francés con cochinita pibil deshebrada, frijol negro refrito y aguacate. French bread with cochinita pibil, refried beans and avocado.

Tortilla de maiz rellena de frijol negro y frita, con cazón y bañado con salsa de tomate. Fried tortilla with dogfish, sweet pepper, onion and tomato. (2 pieces)

Combinación de frescas lechugas, col morada, almendras tostadas, pollo parrillado, jitomate cherry, pasitas y vinagreta de lima. Fresh mixed greens, purple cabbage, toasted almonds, cherry, tomatoes, raisins, grilled chicken and fresh lime vinaigrette.

Consomé de pollo y lima, pollo deshebrado y juliana de tortilla frita. Chicken consomme, spices, lime, shredded chicken and topped with fried tortilla julienne.

De queso bola holandés con verduras al vapor, finamente picadas con su crujiente barrita de pan tostado al ajo. Cream soup with Dutch cheese, steamed vegetables and crunchy garlic bread sticks.

Rice with fried plantain slice.

Filete a la plancha marinado con especias y bañado en salsa de papadzul. Se sirve con salsa de tomate frita. Fish fillet marinated grilled with spices and dipped in sauce papadzul. Served with fried tomato sauce and toasted pumpkin seeds.

Empanizados con coco rayado, servidos con lechuga, rebanadas de manzana y aderezo dulce de guayaba y coco. Shrimp breaded with grated coconut. Served with lettuce, apples slices with guava and coconut dressing.

Pulpo marinado con naranja agria a la parrilla, cebolla y tomates asados. Se sirve con frijol colado. Octopus marinated with sour orange and grilled, onion, tomatoes. Served with strained black beans.

Pierna y muslo de pollo con achiote y especias, en hoja de plátano al vapor. Servido con "Xnipek. Chicken leg and thigh marinated in annatto and spices, wrapped and steamed in a banana leaf. Served with "Xnipek".

Pollo con achiote y especias en hoja de platano al horno. Se sirve se sirve con kol y salsa de tomates, aceitunas y pasitas. Chicken with achiote and spice, wrapped in banana leaf and beaked. Served with kol and sauce tomatoes, olives and raisins.

Pavo horneado con especias y chile quemado. Se sirve en kol de relleno negro, but de carne de cerdo y huevo cocido. Turkey Baked with spices and roasted chilli. Served soaked in its own black sauce, pork roll and boiled egg.

Pavo horneado con especias y hoja de plátano, "Xnipek" y frijoles negros refritos. Turkey baked with spices and banana leaf, "Xnipek" and refried black beans.

Carne de cerdo ligeramente cecinada a la plancha. Se sirve con cebolla asada, naranja agria, chiltomate y frijoles negros colados. Pork meat lightly cooked on the grill. Served with roasted onion, sour orange, "chiltomate" and strained black beans. (Natural or marinated with annato)

Carne de cerdo marinada en achiote, naranja agria, y horneada con hoja de plátano. Se sirve con cebolla curtida y frijoles refritos. Shreded pork meat marinated with annatto and seville orange. Baked in a banana leaf. Served with pickled red onion and refried black beans.

Trocitos de carne de cerdo frito en su propia manteca y cocidos con jitomate. Se sirve con arroz, huevo cocido y chile xkatik. Small pieces of pork loin, fried in its own lard and cooked with tomato. Served with rice, boiled egg and "Xkatik" chili.

Carne de puerco, pollo y res, cocidas con verduras, plátano macho, zanahoria, calabaza, papa, fideos, lima, especias, azafrán. Se sirve con salpicón de rábano, pepino y caldo. Pork, chicken and beef cooked with vegetables plantains, lime, spices and safron, carrots, squash, potatoes and noodles. Served in its own broth with radishes and cucumber.

Carne de cerdo cocido con frijoles negros y epazote. Se sirve con arroz negro guarnición de rábanos, limón, cilantro, chiltomate y cebolla. Pork cooked with black beans and epazote. Served with black rice, chiltomate, avocado radish garnish, lemon, cilantro and onion.

Queso de bola holandes relleno de picadillo de cerdo, especias, pasitas, aceitunas y alcaparras. Se sirve en "kol" blanco y salsa de tomate. Edam ball cheese stuffed with pork hash, spices, raisins, olives and capers. Served with a white "kol" and tomato sauce.

Venado Pib, servido en laminas, sobre piedra caliente, naranjas agrias, chile de arbol asado, chiltomate, queso fresco y guacamole. Roasted venison, served in slices, on a hot stone, sour orange, roasted chili tree, "chiltomate", fresh cheese and guacamole.

Pollo marinado con especias, ajo, cebolla blanca y chile xkatik. De 1.2kg a 1.5kg

Pollo marinado con especias al horno y achiote. De 1.2kg a 1.5kg

Pollo marinado con especias, achiote, semilla de calabaza, pimienta al horno. De 1.2kg a 1.5kg

Pollo marinado con especias, canela, clavos y cebollas. De 1.2kg a 1.5kg

Pollo marinado con especias, cilantro, cebolla y chile xkatik. De 1.2kg a 1.5kg

Pollo marinado con especias. Se sirve con una salsa a base de maíz, aceitunas, alcaparras, pasitas (kol). El relleno es de cerdo. De 1.2kg a 1.5kg

Pollo marinado con especias, aceitunas, alcaparras, pasitas, canela y jerez. Se sirve con kol. De 1.2kg a 1.5kg

Pollo marinado con especias, chiles quemados, cebolla y ajos al horno. De 1.2kg a 1.5kg

Pollo marinado con especias, achiote, naranja agria, asado a la parrilla. De 1.2kg a 1.5kg

Pollo marinado con especias, chile guajillo y chile arbol al horno. De 1.2kg a 1.5kg

Carne de jabali con semillas de calabaza, achiote y ciruelas.

Carne de cerdo salada (cecina) con frijoles negros, cebollas, epazote y ajos.

Pavo entero marinado con especias, al horno y salsa de maiz con alcaparras y vino blanco.

Viseras de res fritas en manteca de cerdo.

Arroz y carne de cerdo.

Papaya marrado con almíbar y canela.

900ml.

900ml.

900ml.

900ml.

Pierna de cerdo ligeramente cecinada a la plancha. Se acompaña con chiltomate, frijoles colados y cebolla morada curtida, salsa habanera y tortillas de maiz.

Tortilla rellena de frijol refrito, escabeche o cochinita, cebolla curtidas y aguacates.

Longaniza de valladolid, asada a la plancha. Se acompaña con guacamole, xnipek, naranja agria, frijol refrito, salsa habanera y tortillas.

Selección de platillos Yucatecos. Poc Chuc, Relleno Negro, Escabeche y Cochinita Pibil. Se acompaña con chiltomate frijol refrito, cebolla curtida, salsa de habanero y tortillas.

Capas de tortilla de maíz con frijol refrito, cazón guisado y salsa de tomate.

Paco marinado con especias y chiles quemados al horno. Se acompaña con But de cerdo y tortilla.

Dos estrellados sobre tostadas de maíz, frijoles refrito, jamón de cerdo, queso cotija, salsa de tomate, chicharos y rebanadas de plátano macho frito.

Carne de cerdo marinada en achiote al horno envuelto en hojas de plátano. Se acompaña con xnipek, frijoles refritos, naranja agria, salsa habanera y tortillas.

Queso de bola Edam, relleno de picadillo de cerdo. Se sirve con kol y salsa de tomate, aceitunas, alcaparras y pasitas.

Caldo de pollo guisado con lima yucateca, tomate, cilantro, hierbabuena, pimientos, cebolla y trocitos de pollo. Se sirve con julianas de tortillas fritas.

Papaya de la region en almíbar, canela y queso.