La cocina tradicional no se concibe sin el trabajo de las mujeres. Fueron ellas quienes le dieron forma y sabor a la cocina yucateca. Labor que luego usurparon los hombres. Se requiere de cierta sensibilidad y destreza para la cocina y ellas cada vez están más alejadas. Los hombres son más atrevidos pero ellas son más consistentes. La mujer dejará la cocina? Sin lugar a dudas.
Comments