Carlota de Bélgica visita Yucatán en 1865

Basado en el libro " Viaje a Yucatán " que recopila las cartas escritas por Carlota de Bèlgica en su visita a la península en 1865.

Y hacemos recopilación de algunos platillos yucatecos que se sirvieron durante la visita de la Emperatriz.

La mayoría con influencia francesa y algunos ingredientes de la región.

Estaremos presentando estas recetas del 16 al 18 de Noviembre, conmemorando la visita de Carlota y haciendo énfasis en un tema de la Historia de México, durante el mes de la revolución mexicana, como parte de la colección de temas de la gastronomía en Yucatàn.


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