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Qué es una franquicia? Arriba
Al hablar de franquicias nos referimos a diferentes tipos de establecimientos y giros variados, en donde el consumidor acude a este tipo de negocios por que ofrecen un nombre conocido y una calidad óptima en los productos y servicios que ofrecen.
Al invertir en una franquicia se cuenta con el respaldo de un sistema ya existente en el mercado, y la seguridad de que a través de una buena operación y soporte, logrará el éxito de su negocio.
En una franquicia operan dos partes:
Franquiciante: empresa con posicionamiento en el mercado que otorga la licencia del uso de su marca a un tercero, transmitiéndole su know-how y otorgándole el soporte requerido para que opere su negocio de manera estándar en cuanto a sus métodos operativos, comerciales y administrativos, los cuáles han sido probados de manera exitosa.
Franquiciatario: persona (física o moral) que adquiere la franquicia a través de un contrato y realizando los pagos correspondientes, adjudicándose los derechos y obligaciones del uso de la marca y know-how otorgado por la empresa franquiciante.
Obligaciones del Franquiciante:
- Proporcionar el derecho de uso de marca.
- Asistencia técnica permanente
- Entrega de manuales
- Cesión del Know-How
Obligaciones del Franquiciatario:
- Seguir las normas dictadas por el franquiciante.
- Respetar el uso de la marca, así como la información confidencial.
- Realizar los pagos correspondientes.
La franquicia es la mejor forma de inversión segura, ya que se cuenta con el apoyo de un franquiciante experto y conocedor de su mercado meta, y con el respaldo de una marca conocida y posicionada en el mercado, además de estrategias de mercadotecnia y comercialización previamente probadas por el franquiciante, que son transmitidas inmediatamente al franquiciatario para la aplicación en su negocio.
La franquicia ofrece una serie de ventajas competitivas que harán su negocio fuerte para ser exitoso frente a la competencia de negocios independientes.
Franquicia Los Almendros Arriba
La franquicia Los Almendros ofrece un concepto de restaurantes tradicionales de comida yucateca, con su prestigiada marca , en la que el cliente puede acudir y encontrar la tradicional cocina yucateca, con el sabor del sureste en un ambiente familiar y agradable.
Un negocio bajo nuestra franquicia, ofrece grandes ventajas y seguridad contra la incertidumbre de emprender un negocio independiente, ya que contamos con conceptos probados y aceptados, transmisión de conocimientos a través de manuales, capacitación y asistencia técnica.
Dentro de las ventajas más importantes de la franquicia Los Almendros, podemos mencionar las siguientes:
- Contamos con mas de 45 años de presencia en el mercado
- Ofrecemos productos para la elaboración de los platillos yucatecos de calidad probada y de acuerdo a las recetas mas tradicionales de Yucatán..
- Cuenta con presencia en otros estados de la República (DF y Q. Roo).
- Somos proveedores de nuestros ingredientes sin intermediarios.
- Ofrece a sus inversionistas la posibilidad de financiar parte del inventario inicial.
- Concepto de negocio exitoso con varias unidades en operación
- Aprovechamiento de economías de escala
- Soporte y asistencia continuos
Actualmente Los Almendros cuenta con 4 unidades ubicadas estratégicamente dentro de la República Mexicana, operando exitosamente:
1. Mérida. Lobby Hotel Fiesta Americana
2. Cancún Zona Hotelera. Fiesta Americana Condesa
3. Distrito Federal: Polanco
4. Distrito Federal: Insurgentes Sur
Tipos de Franquicias (Parámetros Financieros) Arriba
Los parámetros financieros a considerar para la inversión en una franquicia Los Almendros, se mencionan a continuación:
Restaurante Tipo "Y" Los Almendros
|
TIPO Y 120-150 asientos
(Estandar) 301-500mt2 |
Cuota Inicial |
USD$50,000 |
Inversión Inicial Equipo y Mobiliario |
USD$240,000 * |
Inventario Inicial |
USD$20,000 |
Capital de Trabajo |
USD$20,000 |
Regalías sobre ventas |
4% |
Cuota de Publicidad |
2% |
Regalías Operativas |
6% |
| Salones para Grupos |
si |
| Servicio para llevar |
si |
| Realización de Eventos (catering) |
si |
| Menús |
Cambio dos veces al año |
| Tienda Gourmet |
si |
| Cava de Vinos |
si |
| Supervisión |
3 vistas oficiales y 3 no oficiales |
| Promociones Menú |
si |
| Sistema Operativo |
si |
| Guias de Instalacion |
si |
| Asesoria Obtención permisos |
si |
| Aistencia Contable |
si |
| Asistencia Legal y Laboral |
si |
| Duración de Contrato |
10 años |
| Apertura Unidad |
si |
Restaurante tipo “YY” Los Almendros (Parrilla Yucateca)
|
TIPO YY 80-100 asientos
( Parrilla Yucateca) 150mt2 |
Cuota Inicial |
USD$40,000 |
Inversión Inicial Equipo y Mobiliario |
USD$180,000 * |
Inventario Inicial |
USD$10,000 |
Capital de Trabajo |
USD$10,000 |
Regalías sobre ventas |
4% |
Cuota de Publicidad |
2% |
Regalías Operativas |
6% |
| Salones para Grupos |
si |
| Servicio para llevar |
si |
| Realización de Eventos (catering) |
si |
| Menús |
Cambio dos veces al año |
| Tienda Gourmet |
si |
| Cava de Vinos |
si |
| Supervisión |
3 vistas oficiales y 3 no oficiales |
| Promociones Menú |
si |
| Sistema Operativo |
si |
| Guias de Instalacion |
si |
| Asesoria Obtención permisos |
si |
| Aistencia Contable |
si |
| Asistencia Legal y Laboral |
si |
| Duración de Contrato |
10 años |
| Apertura Unidad |
si |
Restaurante tipo “H” Los Almendros (licencia)
|
TIPO H máximo 120 asientos
( Licencia) |
Cuota Inicial |
USD$25,000 |
Inversión Inicial Equipo y Mobiliario |
USD$10,000 * |
Inventario Inicial |
USD$5,000 |
Capital de Trabajo |
USD$5,000 |
Regalías sobre ventas |
3.5% |
Cuota de Publicidad |
1.5% |
Regalías Operativas |
2% |
| Salones para Grupos |
si |
| Servicio para llevar |
si |
| Realización de Eventos (catering) |
si |
| Menús |
Cambio dos veces al año |
| Tienda Gourmet |
si |
| Cava de Vinos |
si |
| Supervisión |
3 vistas oficiales y 3 no oficiales |
| Promociones Menú |
si |
| Sistema Operativo |
no |
| Guias de Instalacion |
no |
| Asesoria Obtención permisos |
no |
| Aistencia Contable |
no |
| Asistencia Legal y Laboral |
no |
| Duración de Contrato |
10 años |
| Apertura Unidad |
si |
* Depende de las carásterísticas de la unidad
Existen ciertos factores a considerar en la selección de un franquiciatario de Los Almendros.
Perfil del Franquiciatario:
Persona Física
- Hombre o mujer mayor de 25 años de edad.
- Mínimo preparatoria. De preferencia con estudios de nivel superior.
- Demostrar experiencia en la administración comercial de negocios y mejor aún en un negocio propio.
- Que resida en la zona por lo menos un año.
- Con conocimiento de su zona de trabajo.
- Poseer don de mando y buen manejo de personal.
- Persona con claro enfoque de servicio al cliente.
- Alto grado de orientación al logro de objetivos.
- Disponibilidad de tiempo para supervisión diaria de la unidad (favorable dedicación de tiempo completo / No excluyente).
- Demostrar disponibilidad de recursos financieros.
Persona Moral
Los criterios aplicados a personas físicas, deberán ser para cada uno de los socios.
Perfil del local:
- Superficie mínima de 200 – 500 m2
- Local comercial ubicado en áreas de alto poder adquisitivo / Local comercial con vista hacia calle de alta densidad peatonal y vehicular. O dentro de centro comercial
- Area de estacionamiento.
- Permisos municipales y estatales para venta de cerveza y licor
Productos y Servicios proporcionados al Franquiciatario Arriba
Los Almendros busca el bienestar de sus franquiciatarios, brindando todo el soporte necesario para lograr el éxito de todos y cada uno de ellos. Desde sus inicios Los Almendros proporciona a sus franquiciatarios lo siguiente:
- Derecho de uso y explotación de la marca
- Imagen corporativa
- Entrenamiento Inicial
- Entrenamiento posterior periódico
- Entrenamiento adicional
- Asistencia en la selección del local construcción / remodelación
- Asistencia en Pre-apertura e Inauguración
- Soporte operacional
- Economías de compra
- Entrega de Manuales
- Comunicación y Retroalimentación
- Investigación y Desarrollo periódico
Capacitación
La capacitación entregada al franquiciatario es un aspecto clave para lograr el éxito del programa de franquicias y constituye una parte importante del valor agregado otorgado a los franquiciatarios, contribuyendo a eficientar su operación y alcanzar el éxito en su negocio.
Los Almendros proveerá un entrenamiento inicial al franquiciatario y su personal, comprendido en 2 etapas:
- Primera Estapa: Entrenamiento impartido en la Oficina Central de Los Almendros.
- Segunda Etapa: Entrenamiento impartido en la localidad del franquiciatario.
Asistencia Técnica
Los Almendros proporciona la asistencia técnica necesaria a sus franquiciatarios para la exitosa operación de su negocio, entre los aspectos a considerar dentro de dicha asistencia se encuentran:
- Asistencia en la selección del local
- Supervisión de pre-apertura y apertura
- Soporte operacional
- Capacitación y entrenamiento del personal
- Entrega y actualización continua de los manuales
- Visitas de soporte y supervisión
- Organización de convenciones
- Asistencia en procesos de expansión
Mercadotecnia y Publicidad Arriba
Los Almendros es una franquicia pionera en el sector de comida tradicional con muchos años de experiencia Los Almendros diseñará y coordinará actividades de mercadotecnia a nivel institucional para beneficio de toda cadena, haciendo uso de las aportaciones de los franquiciatarios en su cuota de publicidad y también de sus propios recursos. También diseñará materiales de mercadotecnia como muestra, aplicables en la publicidad local de cada franquiciatario.
Así mismo, el franquiciatario podrá realizar publicidad local con sus propios recursos económicos, previamente revisada y autorizada por Los Almendros, con la finalidad de asegurar la consistencia de la imagen de la cadena.
Los Almendros entregará sugerencias -y requerimientos en algunas ocasiones- para realizar la publicidad local (como mercadotecnia directa, volanteo, folletos, ofertas, descuentos adicionales, etc.). También es tarea del franquiciatario sugerir ideas de publicidad para realizar en su localidad específica, ya que él conoce su mercado mejor que nadie.
Pasos a seguir para Adquirir una Franquicia Los Almendros Arriba
En caso de que Usted se encuentre interesado(a) en adquirir una franquicia Los Almendros, los pasos a seguir son los siguientes:
1. Llenar y enviar la Solicitud de Franquicia o Enviar una Carta de Intención en Hoja Membretada donde manifieste su interés en adquirir una franquicia los almendros. Nuestro Gerente de Franquicia se pondrá en contacto con usted para cualquier comentario.
2. Agendar una visita.
En caso de ser fuera de la ciudad de Mérida, Usted deberá cubrir los gastos de transportación y viáticos.
3. Se le hará entrega del contrato de Franquicia, y la Circular de Oferta a fin de revisarlo en conjunto y aclarar cualquier duda.
4. En caso de estar de acuerdo, se fija una fecha para la firma del Contrato y la realización de los depósitos correspondientes, además de fijar la fecha para el entrenamiento inicial y apertura de la unidad
Opción de Operación Arriba
Cuando el Franquiciatario no cuenta con la experiencia necesaria en el área de restaurantes y con el propósito de facilitar la operación se contratará a una compañía operadora que se encargará de llevar la operación de los restaurantes, por lo que es importante determinar, antes de firmar los convenios, si está será la opción a seguir, en tal caso la operadora deberá firmar los convenios respectivos tanto con el franquiciante como con el franquiciatario.
Opción de licencia de uso de marca Arriba
Cuando el franquiciatario cuenta con las instalaciones, equipo y operación adecuados, así como la estructura de negocios necesaria para el buen funcionamiento del restaurante se podrá optar exclusivamente por una licencia de uso de marca, en este caso los costos de contratación tanto por cuotas iniciales, porcentajes de regalías y todos aquellos relacionados con la operación y supervisión de los restaurantes son menores que si fuera una franquicia. El perfil de este tipo de franquiciatarios es a nivel coorporativo y de grupos empresariales que ya poseean cadenas de restaurantes u hoteles.
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